Штукатурными работами называют процесс на­несения выравнивающего отделочного слоя штукатур­ного раствора на поверхности внутренних и наружных конструктивных частей зданий и сооружений (стен, перегородок, потолков, колонн и т.д.), который после затвердевания с последующей затиркой придает им определенную форму и фактуру. Несмотря на многообразие видов строительной отделки, оштукатуривание остается одним из наиболее распространенных методов отделочных работ, особенно это относится к кирпичным зданиям. Наносимый на поверхность штукатурный раствор после затвердевания образует твердый слой - штука­турку, которая необходима для того, чтобы утеплить здание, улучшить звукоизоляцию, обеспечить полную или частичную несгораемость здания и предохранить его деревянные части от гниения.

В применении штукатурных работ имеется доволь­но много плюсов, в частности два:

-     оштукатуренные помещения легче содержать в чистоте, их можно окрасить или оклеить обоями;

-     правильно выполненная штукатурка не только практична и долговечна (может стоять столетия), но и придает по­верхностям более красивый вид.